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Une découverte toute récente, de ce midi en fait! Le rapport entre le Comté et un mouton, en principe aucun, sauf peut-être la montagne... Et encore! Eh bien pourtant si nous rapons du Comté encore pas trop vieux à la rape cylindrique (dans un genre de gros appareil qui possède une super manivelle sur le coté), et bien nous obtenons... Des boucles de mouton!!! Cette délicate opération de transformation de Comté en boucle de moutons est peut-être également réalisable avec d'autres fromages pas trop vieux mais je n'ai pas encore tenter l'expérience, si quelqu'un connait la réponse pour d'autres fromages???!!! |